Škôlkari z Liptova sa o svoj obed museli postarať sami. Namiesto toho, aby im ho hotový doniesli kuchárky, pustili sa do varenia svojpomocne. Pod vedením kuchára s michelinskou skúsenosťou si pripravili špaldové ňoky s paradajkovou omáčkou. O zaujímavom dni v materskej škole pripravila reportáž televízia STVR.

Hoci sú ešte malí, varenie im nebolo cudzie. Elka Foltová, žiačka materskej školy, pre STVR prezradila, že doma s mamou často pripravujú polievku. „Ja som varil halušky s bryndzou a so slaninkou,“ priblížil pre STVR chlapec Ben Krasničan.

Zdroj: Facebook/Lobelka - súkromná materská škola v Lipt. Mikuláši

Tento raz však čakala malých kuchárov výzva. Mali na starosti uvarené zemiaky, ktoré bolo treba ošúpať a roztlačiť. Potom nasledovalo miešanie cesta zo špaldovej múky a tvarovanie domácich ňokov. O rajčinovú omáčku sa postarali z čerstvých surovín, pod dohľadom šéfkuchára Michala Kordoša.

„Získavajú nielen manuálne zručnosti, ktoré si osvojujú a zlepšujú, ale dokážu spolupracovať. Varia podľa receptov, takže sa učia postupovať podľa schémy či postupu. A oboznamujú sa s príbehom potravín a spoznajú aj ten proces spracovania,“ priblížila riaditeľka Materskej školy Lobelka v Liptovskom Mikuláši Andrea Rojčeková.

Zdroj: Facebook/Lobelka - súkromná materská škola v Lipt. Mikuláši

Kuchár Michal Kordoš, ktorý deti dňom sprevádzal, varil aj v jednej z michelinských reštaurácií v Kodani. Sám sa pre STVR vyjadril, že vďaka takejto príležitosti môže aspoň posunúť ďalej svoje vedomosti a prístup k dobrému jedlu, k vnímaniu surovín, k sezónnosti a lokálnosti.

Aj keď sa hovorí, že dvaja kuchári dobrú polievku nenavaria, malí nadšenci v škôlke dokázali pravý opak. Ich spoločné dielo, obed, špaldové ňoky s omáčkou, chutilo nielen im, ale aj všetkým, ktorí mali tú česť ochutnať.

Zdroj: Facebook/Lobelka - súkromná materská škola v Lipt. Mikuláši