Domovom šípok je južná Európa. Používali ich už starí Gréci, ktorí už v tej dobe vedeli o ich liečivých účinkoch, a preto ich nazývali aj plodmi bohov. Patria do čeľade ružovitých a vytvárajú bohaté vysoké kríky. Rastú najčastejšie na chránených miestach, kde sú obklopené iným rastlinným porastom. Väčšinou ich môžeme nájsť na okrajoch lesa, medzi inými kríkmi, či na okrajoch záhrad a parkov.

Obsah výživných látok je bohatý:

1. vitamín A, C, K, vitamíny skupiny B (B1, B2, B6, B9),
2. minerály: mangán, železo, vápnik, kremík, horčík, draslík,
3. rutín,
4. lykopén,
5. fenoly,
6. karotenoidy,
7. antioxidanty.

Šípky sú hotová vitamínová bomba. Obsahujú až 8 násobne viac vitamínu C ako pomaranče, či citróny. V tomto období, kedy sa zvyšuje chorobnosť, by teda mali mať miesto v každej domácnosti. Najvhodnejšie je nazbierať si ich vlastnoručne v prírode, pričom by ste mali vynechať miesta v okolí ciest alebo tovární, kvôli znečisteniu škodlivými látkami. V prípade, že si nemôžete šípky nazbierať sami, je možné ich aj kúpiť, dbajte však na kvalitu.

Ilustračná foto. Zdroj: Freepik.com

Šípky pomáhajú pri mnohých zdravotných problémoch:

1. podporujú imunitu,
2. pôsobia protirakovinovo (niektoré štúdie preukázali preventívny účinok proti rakovine hrubého čreva, ale aj zastavenie bujnenia rakovinových buniek pri niektorých typoch rakoviny),
3. pôsobia priaznivo proti paradentóze,
4. pomáhajú proti bolesti – analgetický účinok,
5. detoxikujú telo,
6. pôsobia močopudne,
7. znižujú cholesterol,
8. regulujú hladinu cukru v krvi,
9. vďaka obsahu železa pomáhajú pri chudokrvnosti,
10. pomáhajú pri stimulácií kolagénu, znižujú tvorbu vrások a pomáhajú aj pri akné,
11. posilňujú telo pri horúčkach.

Ako ich správne uskladniť? Šípky sa skladujú pomerne jednoducho. Stačí ich vyčistiť od okvetných lístkov a stoniek, a nechať vysušiť na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pomôže, ak sa tento plech položí na pec, kachle alebo radiátor. Sušiť sa tiež dajú aj v sušičke na ovocie alebo v rúre. Po vysušení sa odporúča skladovať ich v uzatvárateľnej nádobe na tmavom mieste.