Bielkoviny a vláknina sú dve základné živiny, ktoré hrajú kľúčovú úlohu v našej strave. Sú nevyhnutné pre opravu a hojenie tkanív, budovanie svalov, podporu imunitného systému a zdravie tráviaceho traktu. Navyše, pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi a znižujú riziko chronických ochorení.

Portál Vysetrenie.zoznam.sk uviedol, že konzumácia potravín bohatých na tieto živiny môže zlepšiť zdravie čriev, znížiť váhu a zvýšiť energetickú hladinu počas dňa.

Ilustračné foto. Zdroj: freepik.com

Tu je niekoľko potravín, ktoré sú bohaté na bielkoviny a vlákninu:

• čierne fazule - všestranná strukovina, ktorá je bohatá na antioxidanty a prospieva srdcu, tráveniu a stabilizuje hladinu cukru v krvi,
• šošovica - obsahuje rozpustnú vlákninu, ktorá vyživuje prospešné baktérie v čreve, zlepšuje trávenie a znižuje nadúvanie,
• jačmeň - celé zrno s obsahom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny, ktoré znižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravý tráviaci systém,
• edamame - mladé sójové bôby ešte v struku, ktoré sú zdrojom izoflavónov (fytoestrogénov), vitamínu K a kyseliny listovej,
• ovos - obsahuje beta-glukány, ktoré znižujú hladinu cholesterolu a regulujú hladinu cukru v krvi,
• mandle - poskytujú vlákninu, bielkoviny a sú zdrojom vitamínu E.

Tieto potraviny sú len niektoré z príkladov, ktoré môžu prispieť k zdravej a vyváženej strave. Je dôležité pamätať na to, že rôznorodosť v strave zabezpečí, že telo dostane všetky potrebné živiny.