Grécky poklad v kuchyni aj v prevencii chorôb

Syr feta je známy svojou charakteristickou kyslastou chuťou a vyšším obsahom tuku. Pochádza z Grécka a je vyrobený z ovčieho mlieka, hoci existujú aj varianty z kobylieho mlieka. Tento syr sa predáva v slanom náleve, čo zvyšuje jeho trvanlivosť.

Portál Vysetrenie.zoznam.sk informoval, že syr feta je bohatý na bielkoviny, ktoré sú dôležité pre prevenciu chorôb spojených so starnutím a degeneráciou svalového tkaniva. Obsahuje tiež nasýtené mastné kyseliny, ktoré v súčasnosti nie sú považované za škodlivé, ale naopak, môžu znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Ilustračné foto. Zdroj: freepik.com

Minerály a vitamíny

Feta syr je naplnený minerálmi a vitamínmi, ako je vápnik a vitamín D, ktoré sú prospešné pre zdravie. Vápnik pomáha znižovať riziko osteoporózy, zatiaľ čo vitamín D je kľúčový pre udržanie dobrého zdravia a prevenciu komplexných ochorení.

Využitie v kuchyni

Syr feta je možné pripraviť rôznymi spôsobmi, napríklad pečením v rúre s bylinkami a olivovým olejom, alebo pridaním do šalátov pre lahodný a výživný pokrm.